Luis Perez Companc - Más sobre los beneficios de la miel

Los beneficios que tiene comer un poco de miel todos y cada uno de los días

La miel es una maravilla de la naturaleza, se resalta no solo por su excepcional sabor y usos, es portadora de espectaculares propiedades terapéuticas. Consumir un poco de miel cruda al día es la llave a la salud y belleza, conoce todo cuanto puede hacer por tu salud ¡Y dulcifica tu vida!

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La naturaleza creó el comestible perfecto: la miel, desde hace muchos años los viejos hombres la emplearon como el primer edulcorante natural, asimismo era una buena forma de preservar los comestibles extendiendo su tiempo de vida, desde estas temporadas fue cuando se comenzaron a dar cuenta de sus expepcionales beneficios en diferentes campos. Conforme una investigación efectuado en el dos mil diecisiete esta comprobado que la miel tiene grandes propiedades nutricionales y asimismo para la salud, marcha como un excepcional tratamiento alternativo para diferentes afecciones clínicas que van desde sanación de heridas, hasta como tratamiento para el cáncer. Este estudio verifica la patentiza de hace más de ocho,000 años en las pinturas de la Edad Media en la que se representaba a la miel, como un poderoso tratamiento para muchas enfermedades.

La miel natural o bien cruda es aquella que no ha sido calentada sobre una temperatura de cuarenta y tres grados ni sometida a ningún proceso, en contraste a las mieles industriales que se resaltan por ser un producto pasterizado. Cuando la miel se pasteriza es sometida a un proceso que cambia drásticamente la calidad de la miel y se pierden una gran parte de las enzimas, antioxidantes y una enorme lista de propiedades como su acción antibiótica. En cuestiones de textura la pasterización evita que la miel se cristalice y la vuelve un producto más simple de manipular, desafortunadamente el resultado final es todo menos miel. Es esencial crear conciencia sobre el género de miel que consumimos, es buena forma de respaldar a los productores locales y conseguirlas bondades reales de su consumo.

Hoy día los usos de la miel se han expandido hasta volverse un magnífico ingrediente para el empleo de cosméticos, es el endulcorante natural por antonomasia y el acompañante idóneo para la fruta. Hoy día la miel es un producto simple de lograr y exquisito, es capaz para consumirse a diario y ofrecer una incomparable lista de beneficios para la salud.

Las ventajas de comer un tanto de miel diariamente:

Si consumes miel diario, tu piel lo agradecerá y se aclarará

La miel es el secreto de belleza de bastantes personas en el planeta y esto es debido a que alén de ser un excepcional hidratante natural, aporta propiedades realmente serias que curan la piel a profundidad. Se resalta por ser realmente eficaz para adecentar, resguardar y sanar cualquier género de heridas en la piel, como tratamiento tópico la miel actúa como una barrera protectora para prevenir infecciones. Asimismo se resalta por su contenido en componentes como el peróxido de hidrógeno, proteínas y ácido glucónico que actúan como agente curativo. Conforme el especialista en alimentación Dave Wolf, autor del libro The Beauty Diet, explica que los aminoácidos de la miel apoyan en la reconstrucción y reparación de tejidos para sostener la base bajo la piel firme y fuerte.

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Luis Perez Companc - Lanzamiento de Ferrari electrica

Ferrari aplaza su nueva versión del auto ciento por ciento eléctrico

Lo anunció Louis Camilleri, CEO de la casa de Maranello, en declaraciones a medios europeos. Afirmó que la tecnología de las baterías precisa más tiempo de desarrollo. El primer producto de ese tipo sería un GT.

La propulsión eléctrica avanza a paso firme. Según lo que parece, más temprano que tarde, todas y cada una de las automotrices experimentarán el proceso de transformar sus modelos de combustión a productos ciento por ciento eléctricos, modalidad que asimismo implica a las marcas más simbólicas. Ferrari es una de ellas.

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La casa de Maranello ya se había expresado a este respecto, cuando su CEO, Louis Camilleri, aseguró que el primer modelo ciento por ciento eléctrico con el cavallino rampante en el capó saldría en venta en dos mil veintidos, si bien para ciertos analistas esa data sería, realmente, dos mil veintitres. No obstante, en recientes declaraciones a medios europeos, el ejecutivo volvió sobre sus pasos al aseverar que ese lanzamiento va a tener sitio tras dos mil veinticinco.

Las razón de esta posposición, –asegura Camilleri–, se encuentra en las baterías: “Aún tienen inconvenientes esenciales en concepto de autonomía y de velocidad de recarga. Conque, ocasionalmente, vamos a salir con un modelo ciento por ciento eléctrico tras dos mil veinticinco, no a corto plazo”.

El modelo que estrenaría esta tecnología para la marca de Don Enzo sería un Gran Turismo (GT). Ciertas especulaciones sugieren que Ferrari podría estar preparando otros productos híbridos que completarían la oferta de unidades de este género estrenada con el SF90 Stradale (fotografías) a inicios de este año y con el que apunta a consolidar una estrategia comercial que contempla que para dos mil veintidos el 60 por ciento de las unidades comercializadas por la marca sean híbridas.

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Luis Perez Companc - Un recorrido sobre la miel más patagónica de la República Argentina

Un recorrido sobre la miel más patagónica de la República Argentina

A medio camino entre Esquel y Trevelin, al pie de la cordillera chubutense, el cosmos de la miel y las abejas convoca entre noviembre y marzo a visitantes que hacen una pausa para conocer por la parte interior los secretos de la producción apícola más austral del país.

El emprendimiento, de 2 hectáreas de extensión, lleva el nombre de Val Andino y está situado en un ámbito conocido como la “Bajada del Cóndor”, sobre un callejón que se desvía sutilmente de la Senda doscientos cincuenta y nueve, a la altura del quilómetro veinticinco.

Un paisaje de largos pinos escolta a una tranquera que atraviesan los visitantes para arrancar un recorrido que maravilla por la peculiaridad que ofrece la miel chubutense, con la cordillera de fondo y en un marco natural que repercute en el sabor y en el tono de un producto sin parangón.

Cientos y cientos de viajantes llegan citados por carteles en la senda o bien desde comentarios o bien folletos en las oficinas turísticas, con el propósito de conocer la producción apícola desde adentro.

En la zona, los apellidos Williams y Krieger aparecen citados cuando se averigua en los vanguardistas de la producción apícola, de cuarenta años a esta parte. En la actualidad, un conjunto de quince apicultores de la Región de Los Alerces mantiene un trabajo colaborativo que produce condiciones comunes provechosas para el desarrollo regional de la producción.

Val Andino, en el tope sur de la producción apícola del país, genera miel, polen, cera de abejas y propóleos para comercializar, en un entrecierro natural en el que, en contraste al marco que ofrece la pampa húmeda, no hay monocultivo ni fumigaciones con agroquímicos.

El ciclo productivo de la miel está condicionado con fuerza por el tiempo. Las abejas comienzan a medrar en el mes de septiembre y se cosecha en el mes de enero y febrero. En el mes de marzo se comienza a acabar la época por el frío y recién en el mes de agosto se empieza de nuevo, en dependencia de la floración natural.

El resto del año, a lo largo de los meses más helados se trabaja en el mantenimiento de los materiales, en refuerzos nutricionales y en tratamientos sanitarios. Más al sur, con temperaturas más extremas, el porcentaje de mortandad de abejas es mayor y la producción apícola se restringe a colmenas para autoconsumo.

MIELES PATAGÓNICAS

Una pluralidad de 4 géneros de mieles se genera en este emprendimiento chubutense, marcada por la floración nativa procedente de pasturas naturales, arbustos, plantas y flores propias de la zona.

En un comienzo, realizaban una pluralidad a la que le llamaban “multifloral” o bien “miel del valle”, fruto del trabajo en mil doscientos colmenas repartidas en treinta campos. Se le llamaba de esta forma por el hecho de que su consistencia, color y sabor estaba condicionada por la conjugación de distintas floraciones.

Tiempo después, se comenzó a generar otra pluralidad, esta vez desde una pastura de flor de vicia de Trevelin. En otro campo, se empezó a trabajar particularmente con flor de chacay, “el árbol de la montaña”, y con manca caballo, propias de la zona.

Y en un apiario (conjunto de colmenas) en la zona de Gualjaina, florece el melilotus o bien trébol de fragancia, que produce otra pluralidad que ha sido incorporada a la oferta.

En las visitas guiadas, los visitantes prueban las 4 mieles y desde las contestaciones que van brindando, se marchan definiendo los caracteres de cada una. La de vicia es la más clarita que tiene este establecimiento, con un sabor más dulce. La de melilotus es asimismo clara, más aromatizada y se cristaliza más veloz. La multifloral y la de manca caballo son las 2 más fuertes y oscuras, que aclaran cuando se cristalizan y cuentan con sabor más intenso. Aun la de manca caballo, tiene un particular dejo amargo en su sabor.

Luis Perez Companc y otras sugerencias de lectura sobre la miel en Argentina.

De noviembre a marzo, de jueves a domingo entre las once y las veinte, el establecimiento abre sus puertas para los visitantes. Se aconseja que si se quiere ver a las abejas en vuelo, lo idóneo es ir temprano por el hecho de que al bajar la temperatura, con la caída de la tarde o bien si hay mucho viento, estas especies se guarecen.

En el sitio, los visitantes pueden admirar todo el proceso de producción de la miel. Con los materiales a la vista, se exponen colmenas para poder ver el trabajo por la parte interior, hay un apiario, se comparte el movimiento de una colonia de abejas y se dan a conocer las funciones que la reina, los zánganos y las obreras efectúan mediante una meticulosa organización: hecho que provoca singular atención entre los turistas.

Por medio de un vídeo, se muestra de qué manera se efectúa la labor de extracción y fraccionado en una sala comunitaria de Esquel y por último, la visita concluye con una degustación de las 4 mieles.

Además de esto, en la chacra hay una huerta orgánica para consumo personal y alrededor se siembran flores para probar con las predilectas de las abejas. Asimismo se genera lombricompuesto, abono natural riquísimo en nutrientes, que coopera con el propósito final de regresar independiente y sostenible el emprendimiento.

Luis Perez Companc te trajo esta nota sobre la actualidad de la apicultura.

Luis Perez Companc - Ferrari llega a Netflix con todo

Ferrari llega a Netflix con todo

Louis Camilleri, presidente de Ferrari, piensa que la serie de Netflix es una inyección para la imagen de la categoría, tras no haber participado en su primera temporada.
Ferrari bajo la dirección de su precedente presidente, Sergio Marchionne, siempre y en toda circunstancia fue crítico con los planes para el futuro de Liberty Media, mas el nuevo presidente está más contento con el planteamiento que tienen los estadounidenses.

Más notas sobre la actualidad de Ferrari de la mano del ex piloto, Luis Perez Companc.

Particularmente, estima que la serie de Netflix Elabora 1: Drive to Survive, que se estrenó por vez primera este año, ha ofrecido a los apasionados una visión más próxima de la F1 que jamás ya antes habían tenido.

“Desde la llegada de Liberty, puesto que son una compañía estadounidense, desean colaboración y han hecho un buen trabajo”, afirmó Camilleri. “Han hecho una enorme curva de aprendizaje ascendiente. Llegan ahí y han efectuado ciertos movimientos inteligentes”.

“Un caso es Netflix. Bastante gente tenía cero interés en la F1, mas, merced a Drive to Survive, se han sentido atraídos para descubrir de qué va esta categoría. Ese es un movimiento excelente”.

“No sé si de manera comercial han sacado mucho valor de ello, mas desde la perspectiva de imagen y humano fue esencial. Hace treinta años el factor humano era considerablemente más predominante en la F1, mas cada vez lo es menos”.

“Con los techos de gasto y la nueva normativa técnica, espero que el lado humano sea de nuevo determinante. Las nuevas generaciones desean autenticidad y una conexión humana”.

Ferrari, al lado de Mercedes, no participó en la primera temporada de la serie de Netflix, mas tras el éxito del reportaje, los dos dejaron al servicio de streaming acceder a sus garajes y hospitalities los fines de semana en este dos mil diecinueve, con lo que van a estar en la segunda entrega.

Luis Perez Companc te invitó a leer este articulo de Ferrari.

Trigo candeal en bahia blanca

Desarrollan un resistente trigo al frío en la localidad de Bahía Blanca

Científicas de la Universidad Nacional del Sur (UNS) consiguieron conseguir una lista de los genes que dejan a los cultivos de trigo permitir temperaturas bajísimas, lo que podría favorecer el desarrollo de variedades resistentes a heladas.

Las estudiosas de la UNS consiguieron un listado detallado de los genes que participan de la contestación al frío, que despliegan las plantas de trigo candeal, especie usada para la preparación de pan y pastas.

El daño por bajas temperaturas genera espigas perturbadas en su forma, blancas o bien sin grano, lo que se traduce en una minoración de la productividad.

“Nuestro trabajo produce conocimientos que pueden ser útiles para interpretar la adaptación de este cultivo a condiciones climáticas adversas“, señaló la directiva del estudio, la doctora Alicia Carrera, directiva del conjunto Genética Molecular y Genómica Vegetal del Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida (Cerzos), que depende de la UNS y del Conicet.

Para la identificación de los genes y vías metabólicas que se activan como contestación al frío, las autoras del estudio, que fue publicado a inicios de año en la gaceta Molecular Biology Reports, trabajaron con una línea experimental de plantas de trigo candeal logradas en la Estación Experimental Barrow de INTA, en 3 Riachuelos, Provincia de la ciudad de Buenos Aires. Dicha línea había lanzado bajos valores de daño por heladas en ensayos a campo y en condiciones controladas.

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Un conjunto de plantas fueron sometidas a condiciones normales de desarrollo de luz, temperatura (22°C) y humedad. Y otras fueron expuestas a un descenso de temperatura gradual hasta llegar a los 5°C, continuando a lo largo de 5 horas con ese registro térmico.

En este experimento identificaron ochocientos setenta y seis genes expresados diferencialmente entre plantas tratadas con frío y las que medraron en condiciones normales.

La doctora Marina Díaz, primera autora del estudio así como la doctora Daniela Soresi expresó “la idea de este ensayo fue simular lo que ocurre en el campo en el instante anterior a una helada tardía, para poder ver de qué manera la planta que está en etapa reproductiva se prepara para resistir las temperaturas inferiores a cero grado”

A través de análisis genéticos, verificaron que las plantas que fueron tratadas con frío “reprogramaron” el patrón de expresión de sus genes. Por poner un ejemplo, activaron algunos genes relacionados con la síntesis de antioxidantes que pueden degradar los radicales libres tóxicos que se amontonan por efecto del agobio térmico y otros que favorecen la síntesis de proteínas de reserva para “afrontar” el mal tiempo.

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