Luis Pérez Companc - Nueva genetica

Nueva genetica

Las preferencias de los usuarios en lo que se refiere a color de la pasta han llevado a los
investigadores a buscar e identificar nuevos genes capaces de incrementar el CPC o
suministrar bajos niveles de actividad de las enzimas que los degradan. Los
predecesores del trigo y las especies relacionadas de la tribu Triticeae constituyen una
interesante fuente de genes para mejorar el CPC en trigo candeal.

La especie diploide Hordeum chilense Roem (2n=2x=14), extremadamente
polimórfica, a nivel morfológico y bioquímico, tiene un enorme potencial para el
mejoramiento de cereales cultivados por su alta tasa de hibridación con otros
miembros de la tribu Triticeae (Martín et al., dos mil). Esta especie es nativa de América
del Sur y encontrada solo en Chile y Argentina. Asimismo es una fuente de genes de
resistencia a estreses bióticos y abióticos y de calidad para el mejoramiento de trigo.
El alto CPC depende de genes localizados sobre el brazo alfa del cromosoma 7Hch, de
singular interés para ser transferidos al trigo candeal.
Los tritordeos son líneas amfiploides derivadas de la cruza entre H. chilense Roem. et
Schult. y T. turgidum Desf. o bien T. aestivum (Martín & Sanchez-Monge Laguna, 1982). La
línea HT621, de origen reciente y que deriva de una cruza múltiple, tiene elevados
niveles de carotenoides en el grano. Esta línea duplica los valores promedio
encontrados en trigo candeal, con una media de 19 mg/kg (Ballesteros et al., 2005),
probando su alto potencial para el mejoramiento de este cereal por medio de cruzas
interespecíficas.

Luis Pérez Companc y otras sugerencias para tu lectura agraria.

treinta

Una estrategia que posibilitará la transferencia del brazo alfa del cromosoma 7 de H.
chilense al trigo tetraploide es el desarrollo de un marcador CAP (basado en
amplificación y corte por restricción) diagnóstico para la enzima PSY1, que permite
distinguir el gen de H. chilense del de trigo candeal (Atienza et al., 2007a, b). Es
posible que Psy1 no sea el único gen responsable de las diferencias de color entre las
distintas accesiones de H. chilense. Sin embargo, la co-localización sobre los
cromosomas 7A/7B/7Hch de Psy1 y los QTL para contenido de pigmento amarillo,
sugieren que Psy1 jugaría un rol esencial en el contenido de carotenoides en
semillas de tritordeos.

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